Platos populares mexicanos: ¿qué comer en México?
Descubrir México definitivamente significa estar en contacto con su fabulosa tradición culinaria: ¡hay una razón por la cual mucha gente menciona la comida mexicana entre sus favoritos!
Además, degustar platos tradicionales en México y no en uno de los cientos de miles de restaurantes mexicanos en todo el mundo, es una experiencia única, especialmente si la comida está recién preparada y servida de inmediato. ¡Definitivamente es otra razón para enamorarse del país!
Pero, ¿cuáles son los platos mexicanos más populares que realmente no quieres perderte?
Aquí hay una lista de nuestros fabulosos cinco.
1. Enchiladas: se puede describir como una envoltura de tortilla, llena de varios ingredientes sabrosos y cubierto con mole o alguna otra salsa deliciosa. Por lo general, el relleno perfecto para la enchilada es una mezcla de queso, carne, frijoles y verduras, a veces combinado con mariscos y papas. El relleno depende de tu gusto personal. Después de ser llenada, la enchilada se hornea con queso rallado derretido sobre la parte superior, mientras que la salsa o el mole se agrega una vez que se cocina.
2. Mole: magníficamente hecho en México, el mole se puede describir como una sabrosa salsa que lleva varios ingredientes diferentes: varios tipos de chile, cebolla, chocolate, ajo, tomates, frutas secas, clavo en polvo, comino y muchos, muchos más. Por lo general, se sirve con pavo, pollo o cerdo.
3. Tacos: en México, los tacos suelen ser más sabrosos y mucho más deliciosos que en cualquier otro lugar del mundo. Esta famosa comida mexicana también se puede comprar en las calles de todo el país y por lo general son deliciosos, con porciones generosas de pollo caliente o carne de res apiladas en una tortilla fresca, finalmente envueltos en la típica forma de media luna. Los tacos también se pueden condimentar con salsa de chile, guacamole, cilantro (fresco), piña, pico de gallo – de acuerdo a su gusto.
4. Tamal: es un plato tradicional que se ha comido en el país durante miles de años … ¡y por buenas razones! Los tamales son echos con masa, envuelta en una hoja de plátano y finalmente cocida al vapor o hervida. La hoja debe desecharse antes de comer, mientras que la masa generalmente se llena con queso, carne, verduras y especias. Si tuviéramos que mencionar una comida casera mexicana, el tamal subiría directamente a la parte superior de la lista. Este plato también está disponible como postre, con un relleno de pasas azucaradas u otras frutas con un agregado de colorante rosa.
5. Esquites: un plato muy sabroso que puedes encontrar y disfrutar fácilmente en las clales de México. Es un plato a base de granos de maíz, hervidos en agua con sal y finalmente salteados en mantequilla o manteca con cebolla, un poco más de sal, epazote y chiles picados. El sabor es único y la comida se sirve en pequeñas tazas después de sazonar con limon, chile y mayonesa.
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